浅谈饲料企业质量控制的关键控制点

0 引言

近年来，随着农业不断的发展，畜牧业规模也在不断增大，对于饲料的需求量不断增多，如果保证饲料的质量是人们所关注的重要问题。饲料的质量直接关乎到畜牧业家禽的质量，进而关乎到养殖人员的经济收入，提高饲料产品质量，能够保证家禽的品质，只有家禽的品质得以保证，才能够保证人们在食用时更加安全。

1 原料保存、检验

饲料的主要构成原料就是玉米，但是因为玉米胚是玉米粒中最重要的组成部分，其脂肪占据很高的比例，如果没有妥善储存，就可能发生氧化。这就需要在储存玉米时，要保证储存环境干燥，要保持在一定低温下进行。正常情况下，玉米的含水量在30%左右，在储存前需要进行晒干，同时保持储存地点干燥，定期保持通风，要保证储存地点温度较低，因为这样才能够减少生物的污染，保证不会滋生大量生物，达到安全储存的目的。还有就是气调储存，这样方法就是减少或增加二氧化碳浓度，能够很好的杀死霉菌，减少霉菌的生长。因为如果空气湿度在10%左右，温度在29℃左右，就会容易出现害虫，所以原料储存最重要的就是控制空气温度和湿度[1]。

原料的检测可以通过观看原料外观、气味、含水量，是否存在杂质等，通过这些来查看是否正常原料相同，常规检验原料方法有水分蛋白质、粗脂肪等方面。

2 生产流程

生产流程常见的有两种，第一种也就是直接按照饲料的比例将其原理进行处理，制粒后直接进行包装，这种方法的好处就在于较为方便，并不需要过多的储存空间，但是不好在于饲料重量存在误差，在粉碎前原料的质量和配方存在误差，误差主要体现在原料粉碎过程中，原料水分含量过高，在粉碎后就会出现很大的误差，这样就会导致饲料配方比例存在误差，可以适当的添加饲料计算保障来保证饲料的质量。第二种是先将原料粉碎，然后按照比例进行混合，这种方法并不会产生过大的误差，能够保证饲料的营养质量，不好就在于会增加很多的储存空间。

3 配置方式

3.1 微量成分

虽然微量成分占据较少的部分，但是还是要添加微量成分。在饲料中的微量成分包括维生素、氨基酸钙和氯化钠等，根据相关比例来计算出微量成分占据的比例，然后将原料和微量成分进行混合，利用相关的机械进行处理，在按照配方的实际要求投入相应的微量元素，利用电脑来确定重量，最后开始混合，在这过程中保证成分混合均匀[2]。

3.2 混合剂量以及控制时间

混合最主要的就是控制混合时间，按照不同的规格调整混合机，保证混合机均匀度在合理范围内。在这过程中要注意原理的投放顺序，先投放比例大的原理，然后逐渐投放比例小的原理，比如微量元素、药物等，这样才能够保证混合均匀。除此之外，在添加液体时，需要以雾状喷出，这样才不会让饲料成团。

将所有原料混合后，需要进行均匀搅拌，并且延长时间，如果是需要改变饲料品种，就需要及时清理掉搅拌器中的残留。大多数搅拌机器商家都会提供混合的相应时间，时间直接取决于机器的类型，如果混合时间过短可能就无法保证均匀，影响饲料分离。这就需要在搅拌过程中定时检查，保证混合时间满足要求，定期维修混合机械，保证工作正常。

4 成品销售

4.1 保质期

相关工作人员在开始工作前，需要检查承重机械是否合理，按照相关的规定设计饲料的重量，保证误差在2%以内，并且在这过程中检查饲料的包装和标签是否正确，按照出库规则进行出库，并且保证在运输过程中不会受到外界因素影响，尽快将产品运输到用户手中，发挥饲料的最大价值。

4.2 存储

饲料自身含水量会随着周围环境不断变化，如果周围环境较为潮湿，就会导致饲料的含水量增加，如果周围环境温度较高，就会影响饲料中的脂肪含量，还会影响饲料的颜色，导致营养损失，所以需要控制饲料的周围环境，保证周围环境适宜。

5 结语

饲料企业在发展过程中，需要严格管理整个生产环节，需要从饲料的原料入手，然后说明控制其生产流程，保证配置方法合理，在成品销售过程中，要保证饲料的保质期在合理范围内，存储过程中也要保证饲料周围环境适宜，这样才能够更好地保证饲料的质量。饲料企业需要把控饲料含量，确保原料没有错误，不断提高饲料产品质量，这样才能够提升饲料企业的市场竞争力，为我国饲料生产作出贡献，促进我国农业更好地发展。

文章来源：《企业改革与管理》 网址: http://www.qyggygl.cn/qikandaodu/2021/0305/887.html